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DDCSPP de la Haute-Marne

La DDCSPP de la Haute-Marne emploie 40 agents chargés des politiques territoriales de l'Etat, dont la santé publique vétérinaire et la sécurité des consommateurs.  

La DDCSPP est composée de trois services à vocation technique, dont le service « Santé Sécurité des Aliments - CCRF».  

Au sein du service « SSA », neuf agents exercent leurs missions.

Poste basé à CHAUMONT

Vétérinaire inspecteur - Chef.fe du service sécurité sanitaire des aliments (H/F)

1. Pilotage, organisation et management du service SSA et du service SVI de l'abattoir de Chaumont  

2. Vétérinaire officiel responsable du site de l'abattoir  

- Réalisation, supervision et évaluation des inspections de l’établissement à effectuer à l’abattoir de Chaumont  

- Participation à la rédaction et à l’enregistrement des grilles d’inspection  

- Suppléance pour la certification (exportations, échanges intracommunautaires)  

3. Inspection SSA2 (Produit)  

- Participation aux inspections à l’abattoir de Chaumont : ante-mortem (état de santé, identification, propreté, statut sanitaire des élevages de provenance, protection animale) et post-mortem (décision d’euthanasie et de saisie)  

- Supervision des agents  

- Supervision des découpes sanitaires  

- Vérification et signature des certificats de saisie  

4. Instruction et suivi du Plan de Maîtrise Sanitaire  

- Instruction du dossier PMS  

- Surveillance du respect des procédures en place et des bonnes pratiques d’hygiène  

- Vérification des résultats des autocontrôles effectués par l’exploitant

01/03/21

CDD (6 mois)

- Poste à 100% (35h00 par semaine)  

- Diplôme vétérinaire exigé  

- Ce poste peut convenir pour une 1ère expérience

3200 € brut (pour 35h00 hebdomadaire)

Téléphone pro fourni.